Pollo al Sillao

Ingredientes:

.8 presas de pollo
.1/2 taza de aceite
.1/2 cucharada de ajo molido
.1/2 taza de cebolla finamente picada
.1 1/4 taza de sillao
.1 taza de agua
.Sal y pimienta al gusto

Preparación:

.Sazonar las presas con sal y pimienta.
.Calentar el aceite, añadir el ajo molido y la cebolla picada.
.Agregar sillao y agua, regresar las presas y poner a hervir hasta que esten cocidos.

NOTA:
.Puede acompañarlo con arroz  yuca o papa sancochada.