Leche Asada

Ingredientes:

1 lata grande de leche condensada
1 lata de leche evaporada
8 huevos batidos
½ taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla

Caramelo:

½ taza de agua
½ taza de azúcar

Preparación:

Mezclar leche condensada, leche evaporada, azúcar, vainilla y los huevos batidos. Aparte, preparar el caramelo con el azúcar y el agua.
Repartir el caramelo en moldes refractarios individuales y verter la mezcla en cada uno de ellos.
Llevar al horno(180° C) a baño María hasta que tome consistencia y este ligeramente dorada.
Retirar del horno, dejar enfriar y servir